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在雲南(nan)騰沖和(he)順古(gu)鎮,一種以紅豆打底(di),輔以松花粉(fen)做成的點(dian)心風靡街頭,引(yin)不少游客趨(qu)之若(ruo)鶩。

據介紹,松花糕是(shi)采用天然的松花粉(fen)加小紅豆粉(fen)做成。最上面(mian)一層是(shi)厚厚的黃色天然松花粉(fen)(松樹(shu)開花采下(xia)來的花粉(fen)),松花粉(fen)上面(mian)撒有一些芝麻,下(xia)面(mian)一層褐(he)紅色的是(shi)小紅豆沙。

松花糕做好(hao)後被切成一個個小方(fang)塊,放置在翠綠的竹葉或芭蕉葉上。顏色層次分明(ming),看起來很是(shi)誘(you)人(ren)。

送入(ru)口中沒多久,松花糕就會“自動(dong)融(rong)化(hua)”,香甜的紅豆味(wei)和(he)松花清香在口中彌漫(man),成為和(he)古(gu)鎮相(xiang)得益彰的獨特(te)美食(shi)。(記(ji)者 刀志楠(nan) 編輯 肖(xiao)子何)

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